龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.婴儿的免疫系统尚未完全发育,难以抵御生蚝中的潜在致病菌,如诺如病毒和弧菌。这些细菌在成人中可能引起轻微的胃肠道不适,但在婴儿中可能导致更严重的症状。
2.生蚝容易受到环境污染物如重金属和化学物质的影响。婴儿对这些物质的耐受能力较低,摄入后可能影响其生长发育。
3.食物过敏是另一个需要考虑的重要因素。贝类是已知的过敏原,婴儿食用可能引发过敏反应,包括皮肤红疹、呕吐或呼吸困难。
4.世界卫生组织建议婴儿在6个月大时开始添加辅食,但仍需主要依靠母乳或配方奶,以确保营养均衡和安全性。给婴儿辅食时,选择易消化且无污染风险的食品更为妥当。
鉴于生蚝存在的潜在风险,应避免将其作为婴儿的食物来源。对于婴儿的饮食,应优先选择经过充分加热的食材,并注意观察过敏反应的可能性。