龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.蛋白质:蛋白质是细胞生长和修复的基础。肉类(如鸡肉、牛肉)、鱼类、鸡蛋、豆类和乳制品都富含高质量的蛋白质。
2.碳水化合物:这是身体主要的能量来源,尤其对活跃的孩子至关重要。全谷物食品如燕麦、糙米,以及蔬菜和水果,都提供丰富的碳水化合物。
3.脂肪:适量的健康脂肪有助于大脑发育。鱼油、坚果以及橄榄油等植物油是良好的脂肪来源。
4.维生素和矿物质:
维生素D和钙:对骨骼健康至关重要。牛奶和乳制品是钙的重要来源,阳光是天然的维生素D来源。
铁:支持血液生成和氧气运输。瘦肉、绿叶蔬菜和强化谷物是铁的良好来源。
5.水分:充足的水分摄入同样重要,保持良好的水合作用有助于新陈代谢和身体功能的正常运作。
合理的膳食结构不仅能满足日常所需的营养,也能支持身体的快速生长。同时,应避免过多糖分和加工食品,以免影响健康。