武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.土豆是一种良好的碳水化合物来源,可以为身体提供能量。人流手术后,身体需要额外的能量来恢复,摄入适量的土豆可以帮助满足这种需求。
2.土豆中含有丰富的维生素C,有助于提高免疫系统功能,促进伤口愈合和抗氧化作用,从而加速恢复过程。
3.土豆还含有钾,这是一种重要的矿物质,有助于调节体内的电解质平衡和血压,同时支持肌肉功能和神经传导。
4.土豆中的膳食纤维有助于消化系统的健康,能够防止便秘,尤其在术后活动量较小的情况下,维持肠道正常运行非常重要。
在术后饮食中纳入土豆有助于恢复,但需注意均衡饮食,搭配其他富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。同时,应尽量避免油炸等不健康的烹饪方式,以减少不必要的脂肪摄入。
