王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量密度:一块中等大小的炸鸡腿(约150克)含有大约400-500千卡的能量。若果每日摄入总热量应低于2000千卡,则一块炸鸡腿可能占到每日总热量的20%-25%。
2.脂肪含量:炸鸡中脂肪含量较高,一块炸鸡腿可能含有20-30克脂肪,其中饱和脂肪酸对心血管健康不利,应注意适量。
3.蛋白质补充:虽然炸鸡含有相对丰富的蛋白质,大约20-30克,但依靠其他低脂蛋白质来源如鸡胸肉、鱼类较为健康。
4.食用频率:建议每周最多食用一次,以减少对减肥目标的影响。
合理规划炸鸡摄入频率与量,并搭配均衡饮食,有助于在享受美食的同时维持健康体重。