管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.蛋白质:建议每天摄入1.5至2克每千克体重的蛋白质。这有助于伤口修复和新组织生成,来源包括瘦肉、禽类、鱼类、豆腐等。
2.维生素和矿物质:适量增加富含维生素C的食物,如柑橘类水果、西红柿和绿色蔬菜。同时补充锌,可以选择牛肉、坚果和全谷物。
3.水分:每天至少饮用8杯水,保持体内良好的水合作用,有助于加快恢复进程。
4.限制不健康食品:避免加工食品、高糖高脂肪食物,这些可能会减缓愈合过程并影响免疫系统功能。
综合以上几点,合理饮食能有效支持火烧伤后的康复与愈合过程。通过科学饮食管理,可促进身体更快速地恢复到最佳状态。