武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.叶酸是一种水溶性维生素,即使短期内摄取量减少,体内储存的叶酸通常足以满足身体需求。一般情况下,健康成人体内叶酸储量可持续约一周。
2.对于孕妇而言,叶酸的充足摄入尤其重要,因为它有助于降低胎儿神经管缺陷的风险。但即便如此,一天的中断通常不会显著增加风险。
3.日常饮食中的绿叶蔬菜、豆类和谷物等食物也含有叶酸,这些食物可以帮助补充日常所需。
一般来说,中断一天的摄取不太可能引起严重后果,但长期不足会导致贫血或其它健康问题。建议在平时保持规律的营养摄入。