吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.选材:挑选优质川芎,将其清洗干净,去除杂质,然后晾干。
2.酒制:取适量黄酒,比例一般为每100公斤川芎配用黄酒10-20公斤。黄酒要均匀地撒在川芎上,使其充分吸收。
3.润透:把加了黄酒的川芎放置数小时至一天,让酒液充分渗入川芎内,这一步骤称为“润药”。
4.炒制:将润透的川芎放入炒锅中,用文火慢慢炒制。不断翻动,以免糊锅,直到酒味散尽并呈棕黄色。
5.冷却:将炒制好的酒川芎摊开放凉,待完全冷却后即可储存备用。
通过上述步骤,酒制后的川芎能增强活血作用,也更易于人体吸收。使用时应注意适量,并咨询专业人士意见。