武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质：蛋白质对骨骼和肌肉的生长至关重要，可以帮助生成新组织。常见的高蛋白食物包括鸡蛋、鱼类、家禽、豆类以及乳制品。每日蛋白质需求量一般为每公斤体重0.8克。
2.钙：钙是骨骼的重要组成部分，充足的钙摄入有助于骨骼发育。富含钙的食物包括牛奶、酸奶、奶酪、绿叶蔬菜（如菠菜和羽衣甘蓝）以及豆腐。建议每日钙摄入量为1000毫克，青少年则需要1300毫克。
3.维生素D：维生素D可以促进钙的吸收，从而支持骨骼健康。主要来源包括晒太阳、鱼肝油、强化牛奶和蛋黄。建议每日维生素D摄入量为400-800国际单位。
4.锌：锌是细胞分裂和生长所必需的矿物质，缺锌会影响生长。含锌丰富的食物包括牛肉、羊肉、南瓜籽和腰果。每日锌摄入量男性约为11毫克，女性约为8毫克。
5.维生素A：维生素A对于骨骼的生长和免疫功能十分重要。可以从胡萝卜、红薯、菠菜和芒果等食物中获取。每日推荐摄入量为700-900微克。
6.碳水化合物：碳水化合物是生长过程中能量的重要来源。全谷物、糙米、燕麦等可以提供持久的能量。
综合以上信息，均衡饮食和摄入足够的营养素可以支持身高增长。应注意保持多样化饮食，避免依赖单一食物，确保各项营养素充分摄取。