白果的吃法和保存方法是什么

1.吃法：

煮熟食用：需去壳后将种仁放入水中煮20-30分钟。

炒食：去壳后在锅中干炒，过程中不断翻动，约需10分钟。

入菜：可加入汤类或炒菜中，增加风味。

2.保存方法：

冷藏：将去壳的白果放入保鲜袋，置于冰箱冷藏室，可保存2周左右。

冷冻：去壳并焯水后，放入密封袋中，置于冷冻室，可保存长达半年。

干燥储存：未去壳的白果置于阴凉干燥处，保持通风，可保存数月。

食用白果时应注意适量，每次以不超过10颗为宜，避免过量摄入导致不适。