武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.全谷物:
燕麦:每天摄入70克燕麦能有效降低胆固醇水平。
糙米:与精白米相比,糙米富含纤维,可以减少冠心病的风险。
2.水果和蔬菜:
蓝莓:每周食用三次蓝莓可将心脏病发作的风险降低32%。
菠菜:每天摄入200克菠菜有助于改善血管功能。
西红柿:西红柿中的西红柿红素具有强抗氧化性,有助于预防动脉硬化。
3.坚果:
杏仁:每天食用30克杏仁有助于降低低密度脂蛋白水平。
亚麻籽:富含Omega-3脂肪酸,能够减轻炎症和预防心律不齐。
4.鱼类:
三文鱼:每周两次,每次100克的三文鱼,可使心脏病风险下降36%。
金枪鱼:富含Omega-3脂肪酸,可帮助降低甘油三酯水平。
5.豆类:
黑豆:每天摄入200克黑豆,可使低密度脂蛋白水平下降约5%。
6.健康油脂:
橄榄油:每周摄入50毫升橄榄油,可以显著减少冠心病的发生率。
鳄梨:鳄梨中含有单不饱和脂肪酸,有助于提高高密度脂蛋白水平。
通过合理搭配上述食物,有助于维护心脏健康。在日常饮食中,多选择天然未加工的食品,避免高糖、高盐及反式脂肪的摄入,对于心脏健康同样重要。