扇贝的功效与作用是什么

病情分析：扇贝是一种富含营养的海产品，具有多种健康益处，包括促进心脏健康、增强免疫力和支持神经系统功能。

1.丰富的蛋白质：扇贝是优质蛋白质的良好来源，每100克扇贝中约含有20克蛋白质，有助于身体组织的修复和肌肉的生长。

2.低脂肪和低热量：每100克扇贝的热量大约为90卡路里，其中脂肪含量非常低，仅约0.8克，是理想的低脂饮食选择。

3.矿物质丰富：扇贝富含锌、硒和镁等矿物质，这些元素对维持免疫系统功能、抗氧化及支持心血管健康至关重要。例如，每100克扇贝提供的锌大约占每日推荐摄入量的25%。

4.维生素B12：扇贝是维生素B12的重要来源，这种维生素对于神经系统健康和红细胞形成非常关键。每100克扇贝可提供超过每日建议摄入量的80%。

5.欧米伽-3脂肪酸：尽管含量不如某些鱼类，扇贝仍然是欧米伽-3脂肪酸的来源之一，对心脏健康有益。

扇贝提供了多种必需营养素，有助于改善整体健康，是健康饮食中的有益选择。