武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高盐食品:过量的盐摄入会导致体内钠含量增加,继而引起血压升高。每日盐的摄入量应限制在5克以下。常见的高盐食品包括腌制食品(如咸菜、泡菜),加工食品(如香肠、火腿)以及快餐食品。
2.高脂肪食品:高脂肪饮食不仅会导致肥胖,还可能引起血脂异常及动脉粥样硬化,从而加重高血压。需避免油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物。建议减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,选择低脂或无脂乳制品以及白肉如鱼肉和鸡肉。
3.酒精:大量饮酒会对心血管系统产生不良影响,提高血压。男性每日酒精摄入量应不超过25克(相当于700毫升啤酒或250毫升葡萄酒),女性则应不超过15克。
4.含咖啡因的饮料:咖啡因会使一部分敏感人群的血压暂时上升,应适量饮用咖啡、茶和能量饮料。建议每日至多摄入200-300毫克的咖啡因,相当于2-3杯咖啡。
为了有效管理高血压,合理饮食是关键。尽量选择低盐、低脂、限酒和适量咖啡因的健康生活方式,有助于预防和控制高血压。