武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含抗氧化剂的食物:
抗氧化剂可以中和自由基,减少皮肤老化。富含维生素C、维生素E和胡萝卜素的食物如橙子、胡萝卜、红椒、菠菜等对皮肤健康有益。
蓝莓、草莓等浆果类水果也富含抗氧化剂,能够有效对抗皮肤衰老和皱纹形成。
2.含有健康脂肪的食物:
健康脂肪如omega-3脂肪酸可滋润皮肤,保持其弹性和光滑度。三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃都是极佳的选择。
橄榄油中的单不饱和脂肪酸也对皮肤有益,可以为皮肤提供必要的营养。
3.富含胶原蛋白的食物:
胶原蛋白是皮肤的重要组成部分,有助于维持皮肤的弹性。牛骨汤、鸡脚、鱼皮等富含胶原蛋白的食物能促进皮肤细胞再生。
维生素C是胶原蛋白合成的重要辅助因子,因此柑橘类水果、辣椒和西兰花等富含维生素C的食物也应多加摄入。
4.含有丰富水分的食物:
水分充足的皮肤更具弹性,容易延缓皱纹产生。黄瓜、西瓜、芹菜等含水量高的食物可帮助皮肤保持水润。
同时,多喝水也是保持皮肤水润的简单而有效的方法。
适当调整饮食结构,增加上述食物的摄入,有助于减缓脸上皱纹的形成和发展。