武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量含量:一碗约200克的白米粥热量大约为80-100大卡。相较于其他食物,它的热量较低。
2.营养成分:白米粥主要由碳水化合物构成,蛋白质和脂肪含量较低,因此在提供能量的同时,不会带来大量脂肪摄入。
3.饱腹感:由于白米粥含有大量水分,容易产生饱腹感,有助于控制食欲。在合理饮食中适当食用,可以帮助管理体重。
4.血糖反应:白米粥的升糖指数较高,容易导致餐后血糖快速上升。糖尿病患者或需要控制血糖的人群应注意食用量和频率。
适量食用白米粥不会直接导致发胖,但需留意整体饮食结构和生活方式。