武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红肉类:牛肉、羊肉等红肉富含铁质,有助于预防贫血,增强身体的造血功能。贫血会导致手脚冰冷和畏寒,所以适量食用红肉可以有效改善这种情况。
2.坚果:杏仁、核桃、腰果等坚果中含有丰富的脂肪和蛋白质,能提供充足的热量。坚果中的镁元素也有助于调节体温。
3.生姜:生姜具有温阳散寒的作用,可促进血液循环,帮助身体保持温暖。可以将生姜添加到日常饮食中,如生姜红枣茶或者姜汤。
4.海产品:如鲑鱼、金枪鱼等深海鱼类富含欧米茄-3脂肪酸,不仅有利于心血管健康,还能通过改善血液流动来帮助御寒。
5.胡萝卜和南瓜:这些蔬菜富含β-胡萝卜素,能够转化为维生素A,有助于增强免疫系统,提高人体抗寒能力。
6.全谷物:燕麦、糙米等全谷物食品富含膳食纤维和B族维生素,能够提供持久的能量释放,帮助维持体温稳定。
7.干果和蜜饯:葡萄干、枣子等干果和蜜饯不仅味美可口,还能提供丰富的能量和微量元素,适合在寒冷季节食用。
除了以上食物,保持规律的作息和适量的运动也很重要。运动有助于促进血液循环,提高新陈代谢,从而增强耐寒能力。在选择食物时,应注意均衡饮食,避免单一食材的过度摄入以免引起营养不良或其他健康问题。