武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.洋葱具有一定的抗炎和抗氧化作用,能帮助改善肾功能。洋葱含有一定量的钠,过量摄入可能加重肾脏负担。建议每日摄入不超过100克。
2.钾含量是肾病综合征患者需要关注的重要因素之一。洋葱每100克中含有146毫克的钾,相对较低,但仍需控制总量以避免高钾血症。
3.烹饪时应尽量避免使用过多的盐和调味品,推荐蒸煮等低盐烹饪方式,以减少钠的摄入。
4.肾病综合征患者通常需要限水和低蛋白饮食,洋葱作为蔬菜中的一种,可以适当增加膳食纤维的摄入,有助于肠道健康。
选择适量、适当烹饪方式的洋葱可为肾病综合征患者提供一些营养益处,同时避免加重肾脏负担。
