刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.保持充足的水分摄入:轻微食物中毒会导致呕吐和腹泻,容易引起脱水。建议饮用少量但频繁的清水、电解质饮料或稀释的果汁,以帮助补充流失的水分和电解质。
2.逐步恢复进食:初期应避免摄入固体食物,可选择进食一些简单易消化的流食,例如米粥或清汤。在症状缓解后,可以逐渐恢复正常饮食,但需避免油腻、生冷以及刺激性食物。
3.密切观察病情变化:注意监测体温、腹泻和呕吐的频率。如果出现高热、呕吐或腹泻持续恶化,或有血便等严重症状,应及时寻求医疗帮助。
4.充分休息:食物中毒对身体是一种应激反应,充分休息有助于加速恢复过程。在此期间,尽量减少剧烈活动。
通过以上措施,多数情况下,轻微食物中毒可以得到有效缓解。若症状持续或加重,或患者为儿童、老年人或免疫功能低下者,需及时就医以避免并发症。注意食品卫生和安全储存,是预防食物中毒的重要手段。