刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.葡萄干是天然甜食,富含天然糖分,每100克葡萄干中大约包含59克糖。肝硬化患者应控制食用量,以免过多摄入糖分导致体重增加或血糖波动。
2.钾含量较高,每100克葡萄干中约含高达749毫克的钾。对于因肝硬化而导致电解质失衡的患者,如肾功能受损者,应根据医嘱调整摄入量。
3.纤维素丰富,每100克葡萄干提供约3.7克膳食纤维,有助于改善消化功能。过量摄入可能导致消化不适。
4.葡萄干含有抗氧化物质如多酚,具有一定的抗炎和保护肝脏的作用,但并不能替代药物治疗。
肝硬化患者在食用葡萄干时,应遵循医生或营养师的建议,根据自身病情合理控制摄入量,确保饮食均衡,并密切观察身体反应以避免不良影响。