武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.立即停用:如果出现过敏症状,如皮疹、瘙痒、胃肠道不适或呼吸困难等,需立即停止食用面粉及其制品。
2.咨询专业医师:预约过敏专科医生,进行详细的病史询问和体格检查。医生可能会要求做进一步的过敏测试,包括皮肤点刺试验和血液检测,以确认对哪些成分过敏。
3.饮食调整:在确认过敏后,需要调整饮食习惯,避免所有含有面粉的食品。这包括许多常见的面包、蛋糕、饼干和面条等产品。
4.管理急性反应:如果发生严重的过敏反应(如过敏性休克),需要紧急使用肾上腺素自动注射器,并尽快就医。
5.长期管理计划:与营养师合作,制定安全且营养丰富的饮食计划,确保获得足够的营养,并学习识别标签中可能隐藏的面粉成分。
面粉过敏不仅影响日常饮食,还可能暗示其他潜在的健康问题。及时就医和科学管理可以有效减少对生活质量的影响。