乙肝感染恢复期应该吃什么和多长时间

病情分析：乙肝感染恢复期的饮食应以清淡、营养丰富为主，通常需持续数月甚至更长时间。具体建议如下：

1.高蛋白饮食：蛋白质对于肝细胞的修复和再生至关重要。可以适量摄入鱼、鸡肉、豆制品和瘦肉等优质蛋白。

2.维生素和矿物质：增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以提供充足的维生素C、维生素E及锌、硒等有助于抗氧化和免疫功能的元素。

3.低脂肪饮食：减少油炸食品和肥肉的摄入，以减轻肝脏负担。

4.控制盐分：过量摄入钠会加重水肿，应尽量选择低盐饮食。

5.补充纤维：全谷物和豆类可帮助改善消化功能，有助于肝脏健康。

6.禁忌酒精：酒精对肝脏有直接损伤作用，必须完全避免。

恢复期的时间因人而异，通常建议在医生指导下定期监测肝功能指标，以确定是否需要调整饮食或治疗方案。保持良好的生活习惯和健康的饮食结构，能够帮助促进肝脏的康复和减少疾病复发风险。