武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每日奶制品摄入:牛奶、酸奶和奶酪是儿童获取钙的重要来源。建议每天至少提供2-3份奶制品,每份约等于一杯牛奶(240毫升)或者两片奶酪。
2.豆制品与强化食品:豆腐、豆浆及钙强化谷物都是不错的补钙选择。每周可以安排2-3次豆制品作为正餐的一部分。
3.坚果:杏仁、芝麻和奇亚籽等坚果也是钙的良好来源。每日加入小把坚果到早餐或零食中可以增加钙摄入量。
4.绿色蔬菜:西兰花、羽衣甘蓝和菠菜等绿色蔬菜含有适量的钙,可以作为每日膳食中的常规蔬菜。
5.维生素D的配合:维生素D能够促进钙的吸收,确保小孩在阳光充足时段进行户外活动,同时可通过鱼肝油、蛋黄等摄入维生素D。
合理的食物搭配和多样化的饮食结构有助于满足儿童的钙需求,避免过度依赖单一食物来源。注意少喝碳酸饮料,以免影响钙的吸收。