袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.辣椒素作用:辣味通常来自辣椒中的辣椒素,它可以刺激舌头上的痛觉和温度感受器。这种刺激会导致一种灼烧感,有时伴有麻木。
2.酸性刺激:酸味通常由醋或柠檬汁等酸性物质引起。这些酸性物质可以降低口腔内的pH值,刺激舌头上的感受器,导致暂时的麻木。
3.温度变化:某些酸辣食物在食用时可能温度较高,这种高温也会刺激舌头,并可能增强麻木感。
4.个体差异:不同个体对酸辣食物的耐受程度不同,一些人可能对这些食物特别敏感,从而更容易出现麻木现象。
5.过敏反应:虽然较少见,但对某些香料或食品配料的轻微过敏反应也可能导致口腔和舌头的麻木。
如上述反应持续时间较短且不严重,通常不必担心。但若麻木感持续时间较长或伴有其他症状,如肿胀或呼吸困难,则建议及时就医。