沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:不同种类的汤,其热量差异较大。例如,清汤如蔬菜汤通常热量较低,而奶油汤或浓汤则可能热量较高。一碗普通的蔬菜汤可能只有50-100卡路里,而奶油玉米浓汤可能达到200-300卡路里或更多。
2.脂肪含量:一些汤中含有较高的脂肪,尤其是由肉类制成的浓汤或添加奶油的汤。高脂肪摄入可能导致能量过剩,从而引起体重增加。
3.饮食习惯:如果在一餐中喝大量高热量、高脂肪的汤,并且主食和其他配菜也较为丰盛,则总热量摄入容易超标。不均衡的饮食模式容易导致体重增加。
4.控制份量:适量饮用低热量、低脂肪的汤不仅不会导致肥胖,甚至可以在一定程度上帮助控制食欲,减少主食和其他高热量食物的摄入。
通过选择低热量和低脂肪的汤品,并注意控制饮食的总体平衡,可以降低喝汤对体重的负面影响。