沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.逐步增加碳水化合物:在生酮饮食中,碳水化合物摄入量通常较低。恢复正常饮食时,应慢慢增加此类食物的比例。例如,每天增加5-10%的碳水化合物摄入,观察身体的反应。在几周内,可以逐渐回到每日50-150克的水平。
2.优先选择健康的碳水化合物来源:尽量选择全谷类、蔬菜和水果等富含纤维的食物,以提高营养素摄入,并帮助维持饱腹感,减少不必要的热量摄入。
3.保持适宜的蛋白质和脂肪摄入:虽然减少了脂肪的摄入比例,但仍需确保饮食中有足够的健康脂肪,如坚果、橄榄油等。同时,蛋白质需要占据适当比例,有助于肌肉的修复和增长。
4.监测卡路里摄入:从生酮饮食过渡到正常饮食时,注意总热量的平衡,避免暴饮暴食或过度限制。合理的摄入应基于每日活动水平和个人代谢需求来调整。
5.保持健康的生活方式:结合适当的运动习惯和充足的睡眠,有助于维持体重和改善整体健康状况。
通过以上方法逐步调整饮食结构,可以有效地管理体重变化并保持健康状态。