沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是构建和修复身体组织的必要成分,对骨骼和肌肉生长至关重要。推荐每日摄入0.8克/公斤体重的蛋白质。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、奶制品以及豆类和坚果。
2.钙和维生素D:钙是骨骼的主要成分,而维生素D有助于钙的吸收。儿童和青少年每天需要约1300毫克的钙,成年人则需要1000至1200毫克。奶制品、绿叶蔬菜、豆腐、小鱼干等是钙的良好来源。阳光是维生素D的天然来源,此外一些鱼类和强化食品也含有较高的维生素D。
3.锌:锌对细胞生长和分裂很重要,缺乏锌可能导致生长受限。每日建议摄入量为10至11毫克。富含锌的食物包括牛肉、鸡肉、坚果和全谷物。
4.维生素A:维生素A参与细胞生长和骨组织的形成,日常需求约为700至900微克。胡萝卜、红薯、菠菜和肝脏都是富含维生素A的食物。
5.碳水化合物和脂肪:这些营养素提供能量,同时脂肪也是某些激素合成的重要组成部分。选择复合碳水化合物如全谷物,以及健康脂肪如橄榄油、鱼油和坚果中的脂肪。
保持多样化和均衡的饮食,结合适当的体育锻炼,对于促进健康的身高增长及整体健康状态都十分重要。在成长关键期,尤其应避免不良饮食习惯或极端节食行为,以防止潜在的生长障碍。