沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量密度:江米条由糯米制成,经油炸后含有较高的热量。每100克江米条大约含有400-500千卡的热量,这些热量主要来自于碳水化合物和脂肪。
2.碳水化合物含量:江米条中碳水化合物的比例较高,通常在60%以上。过量的碳水化合物摄取容易转化为体脂储存。
3.油脂含量:油炸过程使得江米条含有较高的脂肪,尤其是饱和脂肪酸和不健康的反式脂肪。这些脂肪不仅促进体重增加,还可能影响心血管健康。
4.糖分添加:为了提高口感,江米条中常加入大量糖分,进一步增加其热量。
控制江米条的摄入量对于维持健康体重至关重要。在饮食中应平衡其他营养素的摄入,并结合适当的运动以避免因热量过剩而导致的肥胖。