王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每100克红糖大约含有380千卡的热量,这与白砂糖的热量相近。由于其甜度较高,通常少量使用即可达到增甜效果。
2.红糖中含有约98%的碳水化合物,其中几乎全部为糖类,糖类是人体热量的重要来源之一,但摄入过多容易导致热量过剩。
3.长期过量摄入红糖会导致体内热量摄入超过消耗,从而逐步转化为脂肪储存在体内,增加肥胖风险。
4.红糖虽然含有一些微量矿物质和维生素,但其营养价值有限,不能替代其他富含营养的食品。
适量食用红糖不会对健康带来明显影响,但需注意避免过量,以免造成热量积累及相关健康问题。