血脂高的人能否吃奶酪

2025-01-17
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:血脂高的人可以适量食用奶酪,但需慎重选择种类和控制摄入量。奶酪富含饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可能加剧血脂异常。选择低脂或脱脂奶酪,并合理控制摄入量,有助于管理血脂水平。

1.奶酪中含有丰富的钙、蛋白质和一些维生素,这些营养成分对骨骼健康和身体机能具有积极作用。其饱和脂肪含量较高,部分奶酪每100克的饱和脂肪含量可达10到30克。

2.饮食指南通常建议将饱和脂肪的总摄入量控制在每日卡路里摄入的10%以下,胆固醇不超过300毫克。在饮食中需要平衡奶酪与其他富含脂肪的食物的摄入。

3.可以选择低脂或无脂奶酪,它们的饱和脂肪含量通常比全脂奶酪低50%以上。软质奶酪如瑞士干酪、凝乳奶酪等通常比硬质奶酪含有更低的脂肪。

4.建议将奶酪作为一部分较大膳食计划的一部分,而不是单独依赖奶酪来满足营养需求。搭配富含纤维的蔬菜、水果以及全谷类食物,可以帮助改善整体心血管健康。

适量选择和谨慎控制奶酪的摄入量是血脂高人群的重要饮食策略。选择低脂品种并注意饮食平衡有利于降低心血管疾病风险。

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