血脂高者能否食用豆奶

2025-02-15
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:血脂高者通常可以适量食用豆奶,因为豆奶中的植物蛋白和大豆异黄酮有助于改善血脂水平。

1.豆奶中含有丰富的植物蛋白质,这种蛋白质类型常被认为对心血管健康有益。研究显示,植物蛋白可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(即“坏”胆固醇),从而改善血脂状况。

2.大豆异黄酮是豆奶中的一种天然化合物,被认为具有抗氧化和抗炎特性。多个研究表明,大豆异黄酮可能有助于提高高密度脂蛋白胆固醇(即“好”胆固醇)的水平,同时减少总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。

3.豆奶是一种低饱和脂肪的饮品,相比于全脂牛奶或其他高脂乳制品,它对血脂管理更为友好。豆奶通常不含胆固醇,这对于那些需要控制胆固醇摄入的人群来说是一个积极因素。

4.市场上有些豆奶产品可能添加糖分或其他成分,因此在选择时应仔细阅读营养标签,以避免额外的卡路里和糖分摄入。

适量且合理选择豆奶作为饮食的一部分,通常对血脂高者是安全且有益的。但个体差异较大,如有特殊病情或不确定,应咨询医疗专业人士。

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