魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.有机牛奶的脂肪含量与普通牛奶相似,每100毫升全脂牛奶中通常含有约3-4克脂肪。脱脂或低脂牛奶则脂肪含量更低,分别为0.1%和1%左右。
2.饮用牛奶时应优先选择脱脂或低脂牛奶,因为这类牛奶可以提供同样的钙、维生素D等营养成分,但脂肪和胆固醇含量明显降低。
3.高血脂患者每日总脂肪摄入量应控制在全天热量的20-35%以内,同时饱和脂肪酸的摄入量应少于每日总热量的10%。考虑到其他食物中可能的脂肪摄入,饮用牛奶时需要适量并结合整体饮食计划评估。
4.部分研究显示,有机牛奶中的不饱和脂肪酸含量较传统牛奶更高,这种不饱和脂肪酸对心血管健康有一定益处,但其效果是否显著还需进一步研究。
适量饮用有机牛奶有助于获取必要的营养成分。但是,不应忽视对整体脂肪摄入的控制,并且应根据个人身体状况及医生建议合理选择牛奶类型。