魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:高蛋白饮食对儿童及青少年的生长发育十分关键。肉类、鱼类、蛋类、豆类和奶制品都是优质蛋白质的来源。
2.钙:钙是骨骼健康和增长的重要元素。牛奶、奶酪、酸奶以及绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝含有丰富的钙。
3.维生素D:维生素D帮助人体吸收钙,对骨骼生长至关重要。鱼肝油、脂肪鱼如三文鱼,以及阳光照射是获取维生素D的主要途径。
4.锌:锌缺乏可能会影响生长。富含锌的食物包括瘦肉、坚果和全谷物。
5.铁:铁对红细胞的生成以及氧气运输很重要,从而支持骨骼和肌肉的生长。红肉、豆类和铁强化谷物是铁的良好来源。
尽管营养对身高增长起到辅助作用,但遗传因素通常占主导地位。保持均衡的营养、定期运动以及充足的睡眠是促进生长发育的重要手段。