魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.大脑消耗了人体总能量的大约20%。如若摄入的热量不足,大脑无法获得足够的能量来维持正常运作,可能导致注意力不集中和记忆力下降。
2.脑细胞需要多种营养素来保持健康,如葡萄糖、脂肪酸、维生素和矿物质。特别是葡萄糖,是大脑的主要能源来源。如果长期缺乏这些元素,可能会影响认知功能和情绪稳定性。
3.研究表明,限制碳水化合物的摄入会影响短期记忆。某些节食方法大幅减少了碳水化合物的摄入,而碳水化合物是提供葡萄糖的重要来源。
4.过度节食可能导致体重迅速下降,这可能引发压力荷尔蒙的分泌增加,从而影响大脑健康和情绪状态。
为了避免因节食而影响智力,建议采取平衡饮食,确保摄入充足的营养。合理的饮食不仅有助于减肥,还有利于保持身体和大脑的最佳状态。