魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.板栗营养丰富,每100克炒板栗约含有210千卡的热量。这对于需要控制每日热量摄入的人群来说,必须合理规划在总能量摄入中的比例。
2.炒板栗含有较高的碳水化合物,每100克约含有45克。碳水化合物是重要的能量来源,但摄入过多可能导致体重增加。在减肥时,应平衡碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入比例。
3.板栗中含有一定的膳食纤维,可以帮助提高饱腹感,促进消化系统健康。由于其较高的能量密度,不宜作为午餐的主要成分。
在减肥过程中,可以将少量板栗作为午餐的一部分,搭配低热量、高纤维的其他食物,更有利于控制整体热量摄入和营养均衡。