魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.半熟芝士中的卡路里含量较高。每100克半熟芝士大约含有250至350千卡的热量,这取决于具体的配方和制作方法。这一热量水平相对于许多其他甜点而言是较高的。
2.半熟芝士中含有大量脂肪。其脂肪含量通常在20%到30%之间,饱和脂肪酸也占据了一部分比例。高脂肪饮食与肥胖密切相关,因为脂肪提供的能量密度高,容易导致整体能量摄入过量。
3.半熟芝士的糖分也是需要注意的问题。一份半熟芝士通常含有10至15克的糖分,这种快速释放的碳水化合物不仅增加了整体热量摄入,还可能影响血糖水平,引发进一步的食欲增加。
4.除了直接的营养成分,半熟芝士常常被作为餐后甜点或零食进行食用,这种情况下,可能会导致额外卡路里摄入,容易超出每日所需的总能量。
适量摄入半熟芝士不会直接导致肥胖,但如果不控制摄入量,确实可能增加体重上升的风险。在日常饮食中维持均衡,结合合理运动,能够有效降低肥胖发生的概率。
