吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:地瓜富含复杂碳水化合物、膳食纤维、维生素(如维生素A和C)以及矿物质(如钾和锰)。这些营养成分对身体的正常功能和免疫系统有益。茶则主要提供多酚类抗氧化物质,有助于改善心血管健康并降低炎症。
2.消化影响:地瓜中的膳食纤维能够促进肠道健康,预防便秘,同时也可以帮助调节血糖水平。而茶中的某些成分,如儿茶素,则可能对胃肠道产生轻微刺激,导致部分人在空腹时感到不适。在大多数情况下,两者同时食用不会引起消化系统的不良反应。
3.铁吸收:茶中的鞣酸可能会抑制人体对食物中非血红素铁的吸收。地瓜并不是铁的主要来源,因此这种潜在的影响通常可以忽略不计。
地瓜和茶在饮食搭配上是安全的,消费者不必担心两者同时食用会带来健康风险。