吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,这类脂肪酸对于保护心血管健康和维持细胞膜结构非常重要,同时也能促进肾脏功能的修复与调节。
2.核桃中的蛋白质含量较高,约占其可食部分的15-20%。优质蛋白质不仅可以为身体提供必要的氨基酸,还有助于增强体力和耐力。
3.核桃是良好的矿物质来源,尤其是锌、镁、钾等元素。锌在体内参与酶的合成和免疫功能的提高,对于肾脏健康十分关键;镁和钾则有助于维持电解质平衡和神经肌肉的正常功能。
4.核桃还含有丰富的抗氧化剂成分,比如维生素E和多酚类物质。这些成分能够对抗自由基损伤,减少肾脏细胞的氧化应激。
适量食用核桃可以帮助缓解肾虚带来的不适,但不宜过量,以免增加肠胃负担或者引起上火等问题。综合饮食调整与生活方式改变,对改善肾虚效果更佳。