吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.青梅果含有丰富的抗氧化物质,如多酚和维生素C。这些物质能够帮助抵抗自由基的损伤,从而减少慢性疾病的风险。研究表明,青梅果中的维生素C含量可以达到每100克20至30毫克,支持身体的抗氧化能力。
2.在消化系统方面,青梅果有助于刺激胃液分泌,促进食物的消化与吸收。它还含有一定量的纤维素,每100克青梅果约含有1.6克纤维,有助于改善肠道蠕动,预防便秘。
3.青梅果具有增强免疫力的作用,这主要得益于其中的维生素和矿物质,如维生素A、钾和铁等。这些营养素对支持身体的免疫功能至关重要,并可以帮助减缓疲劳。
4.青梅果中还含有天然的有机酸,如苹果酸和柠檬酸,这些成分不仅赋予其独特的味道,还有助于提高代谢效率和解毒功能。
食用青梅果虽然有以上诸多好处,但也需注意适量摄取。特别是对于胃酸过多或有胃病的人群,应当减少摄入以防加重不适感。