吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.维生素B1(硫胺素):成人男性建议每日摄入量为1.2毫克,女性为1.1毫克。它参与碳水化合物的代谢,并帮助神经系统正常运作。
2.维生素B2(核黄素):成年男性建议每日摄入量为1.3毫克,女性为1.1毫克。它在能量代谢中起着关键作用,也是红细胞生成的重要因素。
3.维生素B3(烟酸):成年男性建议每日摄入量为16毫克NE(尼克酸当量),女性为14毫克NE。它支持消化系统、皮肤和神经的正常功能。
4.维生素B5(泛酸):每日推荐摄入量为5毫克。它对合成和分解脂肪、蛋白质及碳水化合物至关重要。
5.维生素B6(吡哆醇):成年人建议每日摄入量为1.3毫克。此维生素参与氨基酸和脂肪的代谢,并且是神经递质合成的必要成分。
6.维生素B7(生物素):每日推荐摄入量为30微克。它对脂肪酸合成和氨基酸代谢具有重要作用。
7.维生素B9(叶酸):成年人建议每日摄入量为400微克DFE(膳食叶酸当量)。叶酸对DNA合成和修复、红细胞生成尤为重要,特别是在孕期可以预防胎儿神经管缺陷。
8.维生素B12(钴胺素):成年人建议每日摄入量为2.4微克。此维生素是神经系统功能正常运作和红细胞形成所不可或缺的。
合理摄取维生素B族有助于支持体内多项生理功能,包括代谢、神经功能和细胞生成等。富含维生素B族的食物包括全谷物、肉类、蛋类、奶制品和绿色蔬菜。根据具体情况调整摄入量,以满足个人营养需求。