刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鸭肉是一种富含蛋白质的食物,每100克鸭肉大约含有18克蛋白质。这对于维持机体正常功能、促进伤口愈合和维持肌肉质量是有益的。
2.鸭肉还含有一定量的不饱和脂肪酸,这对心血管健康可能有积极作用。每100克鸭肉大约含有14克脂肪,其中不饱和脂肪酸占较大比例。
3.适量的维生素和矿物质也存在于鸭肉中,例如铁和B族维生素,有助于改善血液循环和增强新陈代谢。
4.食物中的胆固醇含量鸭肉属于高胆固醇食物,每100克中含有约80毫克胆固醇。患有高胆固醇或心血管疾病风险的人群应控制摄入量。
虽然一般情况下,鸭肉不会对血管瘤产生不良影响,但由于鸭肉脂肪含量较高,过量食用可能导致其他健康问题。建议在饮食上保持多样化,搭配大量蔬菜水果,以确保营养均衡。