刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.皮蛋在制作过程中使用碱性物质,如石灰和硫酸钠。这些成分可能对胃粘膜造成刺激,加重胃糜烂的不适症状。
2.皮蛋中含有较高的盐分,过多的盐摄入可能会增加胃酸分泌,进一步损伤受损的胃壁。
3.胃糜烂患者需要低刺激性的饮食,以促进愈合和减少不适。应选择柔软、易消化且低盐、低油脂的食物。
在日常饮食中,胃糜烂患者宜选择清淡、容易消化的食物,同时避免辛辣、过咸以及富含刺激性成分的食物,以帮助胃部更快愈合并减少不适症状。