韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.钙是骨骼的主要成分之一,也是骨折愈合过程中不可或缺的元素。成人每天的钙推荐摄入量为1000毫克,年长者和孕妇则需要更多。
2.维生素D有助于钙的吸收,推荐每天摄入600-800国际单位的维生素D。日晒和富含维生素D的食物如鱼肝油、肥鱼等可以帮助获取足够的维生素D。
3.蛋白质对于组织修复和免疫功能至关重要。建议每日摄入至少1.2克/千克体重的蛋白质。瘦肉、鸡蛋、豆类和奶制品是优良的蛋白质来源。
4.维生素C参与胶原蛋白的合成,对骨折愈合有积极作用。每天应摄入75-90毫克的维生素C,可以通过水果和蔬菜如橙子、草莓和西兰花获得。
5.锌在细胞分裂和蛋白质合成中起重要作用,有助于愈合过程。成年男性和女性分别需要11毫克和8毫克的锌。海鲜、肉类和坚果是富含锌的食物。
在补充以上营养素时,应根据个体需求合理安排,避免过量摄入。同时,保持均衡饮食、多样化食物选择也是提高恢复效果的重要措施。