武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:
维生素C是一种水溶性维生素,主要存在于柑橘类水果、草莓、红椒等食物中。
研究表明,每天摄入200毫克以上的维生素C可以缩短感冒持续时间,并有助于减轻感冒症状。
维生素C通过促进白细胞生成、提高抗体形成和增强皮肤屏障功能来提升免疫系统效能。
2.维生素D:
维生素D是脂溶性维生素,可以通过阳光照射皮肤合成,也存在于鱼肝油、蘑菇等食物中。
每日建议摄入量为600至800国际单位,但缺乏时可能需要更高剂量补充。
维生素D在调节免疫系统方面发挥关键作用,能够促进单核细胞和巨噬细胞功能,并提高抗感染能力。
3.维生素E:
维生素E也是一种脂溶性维生素,常见于植物油、坚果和绿叶蔬菜中。
建议每日摄入量为15毫克。
维生素E能保护细胞膜免受自由基损伤,增强T细胞功能,并提高整体免疫反应。
合理摄入上述维生素,有助于增强身体的抵抗力与免疫功能。