沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.适宜食用的食物:
富含碘的食物:适量摄入海带、紫菜等海产品,可以帮助甲状腺合成激素。但过量摄入碘可能加重甲状腺问题,建议在医生指导下摄取。
富含硒的食物:坚果(如巴西坚果)、蘑菇、蛋类等富含硒,硒可以帮助保护甲状腺组织,促进甲状腺功能的正常运作。
高纤维食物:全谷物、蔬菜、水果等高纤维食物有助于肠道健康,预防便秘,同时调节体内激素水平。
富含锌的食物:肉类、贝类、豆类等富含锌,有助于增强免疫系统,支持甲状腺功能。
含抗氧化剂的食物:蓝莓、葡萄、西红柿等富含抗氧化剂,可减少炎症和细胞损伤,对甲状腺健康有益。
2.不适宜食用的食物:
高碘食物:部分患者需要限制海带、紫菜等高碘食物的摄入,以避免碘过量导致的甲状腺问题。
高糖和高脂肪食物:甜点、油炸食品等高糖、高脂肪的食物会增加体重负担,可能影响甲状腺功能。
致甲状腺肿的物质:卷心菜、甘蓝、花椰菜等可能抑制甲状腺激素的合成,应避免大量生食这类食物,烹饪后可以减少其致甲状腺肿的作用。
虽然饮食对甲状腺结节的管理起到一定辅助作用,但不能替代正规的医疗治疗。对于甲状腺结节的处理,应在专业医生的指导下进行,结合饮食、药物或其他治疗手段共同推动康复。