胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.高蛋白食物:蛋白质是修复和生长肌肉组织的基础。建议摄入瘦肉、鸡胸肉、鱼类、豆类、乳制品和蛋类等食物。一份100克的鸡胸肉大约含有31克蛋白质。
2.维生素D和钙:维生素D有助于钙的吸收,而钙则是骨骼和肌肉功能正常运作所必需的元素。富含维生素D的食物包括三文鱼、沙丁鱼、蘑菇等;钙的主要来源有牛奶、酸奶、奶酪及绿叶蔬菜。
3.ω-3脂肪酸:这种脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助减轻因肌肉萎缩引起的炎症反应。推荐食用富含ω-3脂肪酸的食物,如亚麻籽、奇亚籽、核桃以及深海鱼类(如鲑鱼和金枪鱼)。
4.抗氧化剂:抗氧化剂能缓解氧化应激,从而保护肌肉细胞。常见的抗氧化剂包括维生素C和维生素E,富含这些抗氧化剂的食物有柑橘类水果、浆果、坚果和绿色蔬菜。
5.B族维生素:B族维生素对于能量代谢和神经系统的健康非常重要。全谷类食品、坚果以及各种绿色蔬菜都是良好的B族维生素来源。
6.水分充足:适当的水分摄入对维持身体各项功能正常运转十分关键,每天应喝足够的水以保持体内平衡。
合理调配饮食结构,注重每餐均衡搭配,以满足肌肉修复和生长的需求。在个人的具体饮食方案上,应根据自身状况咨询专业营养师或医生,获取个性化的建议。