何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.高蛋白质食品:
蛋类、鱼类、禽肉和豆制品等优质蛋白质有助于修复肺部组织,增强身体免疫力。
每日摄入的蛋白质应达到总能量的15-20%。
2.适量碳水化合物:
选择低GI(血糖生成指数)的食物,如全谷物、蔬菜和水果,以稳定血糖水平。
每日碳水化合物的摄入量应占总能量的45-60%。
3.健康脂肪:
植物油、坚果和鱼油等健康脂肪能够提供必要的能量,并且不易引起血糖波动。
脂肪摄入量应占总能量的20-30%。
4.丰富维生素和矿物质:
多摄入含维生素C、D、E和锌、硒等元素的食物,以支持免疫系统。新鲜蔬菜、水果和坚果是良好的来源。
建议每日摄入充足的绿叶蔬菜、柑橘类水果和全谷物。
5.适量纤维素:
高纤维食物如豆类、全谷物和蔬菜有助于控制血糖水平。
成年人每日需要摄入25-30克的膳食纤维。
6.限制盐分和糖分:
控制盐分摄入,每日不超过6克,以防止高血压等并发症。
尽量避免精制糖及含糖饮料,以减少血糖的快速升高。
7.定时、定量进餐:
每天三餐定时,避免暴饮暴食,有助于稳定血糖水平。
8.充分的水分补充:
肺结核患者需要保持良好的水分平衡,每天建议饮用1500-2000毫升水。
糖尿病合并肺结核患者在选择饮食时,应平衡蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例,同时保证充足的维生素和矿物质摄入,控制盐分和糖分,定时定量进餐,并保持充足的水分摄入。这些措施有助于控制血糖,支持结核病的康复,提高整体健康水平。