刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.核桃含有多种有益营养成分。每100克核桃含有约65克脂肪、15克蛋白质和14克碳水化合物。其中,核桃富含不饱和脂肪酸,有助于降低心血管疾病风险。
2.核桃中的抗氧化成分如维生素E和多酚类物质具有潜在的抗癌作用。研究表明,抗氧化剂可以中和自由基,减少细胞损伤,从而有助于预防癌症。
3.核桃还富含纤维素,有助于消化系统健康。每100克核桃含有约7克膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘。
4.乳腺癌患者的饮食应注重均衡,多摄入蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白质。适量食用坚果如核桃,可以提供丰富的营养并满足身体需要。
乳腺癌患者不必特别避免核桃,但需注意控制总热量摄入,避免过量食用。适量食用核桃不仅不会增加乳腺癌风险,还有助于整体健康。