武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
头发主要由角蛋白构成,补充足够的蛋白质对于促进健康的头发生长至关重要。建议摄入优质蛋白质来源,如鱼类、鸡蛋、豆类和坚果。
缺铁会导致头发稀疏和脆弱。成年人每日推荐铁摄入量为8-18毫克。红肉、绿叶蔬菜和铁强化谷物都是铁的良好来源。
锌有助于维持头发的强度和再生。每日建议摄入11毫克(男性)和8毫克(女性)。动物性食物如牛肉和家禽,以及植物性食物如豆类和坚果,富含锌。
维生素D有助于刺激毛囊的形成和维护。建议每天摄入600-800国际单位。阳光照射、鱼肝油和强化乳制品是维生素D的良好来源。
尤其是生物素(维生素B7),对头发健康至关重要。成人建议每日摄入30微克。食物来源包括鸡蛋、牛奶和豆类。
这些脂肪酸有助于滋润头皮,防止头发干燥和易断裂。建议通过食用脂肪鱼,如鲑鱼、沙丁鱼以及亚麻籽和核桃来获得。
均衡饮食和适当补充上述营养素可帮助改善发质软塌的问题,此外保持良好生活习惯和科学护发也十分重要。
