武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶是优质蛋白质、钙和维生素D的良好来源,但未能提供足够的碳水化合物、纤维以及其他维生素和矿物质。仅喝牛奶可能导致总体营养摄入不足。
2.一项研究表明,吃早餐的学生在注意力、记忆力测试中的表现更好,充足的早餐有助于稳定血糖水平,避免因空腹造成的低血糖症状,如乏力和注意力不集中。
3.世界卫生组织建议儿童和青少年每天摄入至少1300毫克钙,而一杯牛奶(约240毫升)仅提供约300毫克钙。仅饮用牛奶难以满足每日钙的需求。
初中生早晨应在饮用牛奶的基础上搭配全谷物、蛋类、水果等其他食物,以确保获得全面的营养支持和充足的能量供应。
