武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
一根中等大小的煮玉米大约含有123卡路里。在轻断食日,通常建议将总热量摄入限制在500至600卡路里。一根玉米可能占据相当大的热量比例。
玉米是高碳水化合物的食物。一根中等大小的玉米含有约27克碳水化合物,这对于试图限制碳水化合物摄入的人群来说,是需要注意的。
虽然玉米提供了膳食纤维、维生素B族以及矿物质如镁和锰,但轻断食的目的是通过减少热量摄入来达到健康目标。应选择更低热量且高营养密度的食物。
适量食用玉米是可以的,但应注意控制摄入量,以免超过规定的卡路里和碳水化合物限额。在轻断食期间,应该优先选择低热量、高营养的食物,如绿叶蔬菜和富含蛋白质的食物。
