武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质食物:
动物蛋白:瘦肉、鸡肉、鱼肉等
植物蛋白:豆腐、豆类和坚果
蛋类:鸡蛋
2.高维生素和矿物质食物:
新鲜水果:橙子、苹果、香蕉等富含维生素C
绿叶蔬菜:菠菜、甘蓝等富含铁和钙
全谷物:燕麦、糙米等富含B族维生素
3.高纤维食物:
燕麦、全麦面包等
芹菜、胡萝卜等根茎类蔬菜
4.健康脂肪:
鱼油(如三文鱼)富含omega-3脂肪酸
橄榄油、亚麻籽油等植物油
5.足量水分:
每日饮水量应在1500-2000毫升,以确保体液平衡
术后恢复期的饮食不但要注重营养均衡,还需要避免辛辣、刺激性食物和酒精,以免影响愈合过程。